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石榴要怎么吃toutiao

来源: 作者: 2019-01-30 19:57:20

  石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。下面介绍一下石榴怎么吃比较好。  

一、石榴怎么吃比较好

  1、生吃石榴

  如果直接吃石榴,需要巧妙的将石榴剥出来,否则一颗颗的吃会比较费力。可以绕着石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)划一个正方形的口子,把皮划透即可,然后从正方形的四个接口处用小刀向下划到底,把中间的正方形部分掰开,再按照后来划的印子一掰,这样石榴籽不会弄破,石榴的汁液也不会流的到处都是。然后将所有的石榴装到盘子里,来食用。

  2、鲜榨石榴汁

  将石榴剥开,取出果粒,将石榴果粒到如榨汁机中,倒入一定量的蜂蜜和凉开水,搅拌成汁即可。

  喝之前需要过滤。

  食材:石榴1个;苹果1个;柠檬1/3个;蜂蜜适量;凉开水200毫升;

  1、石榴洗净,取出果粒。

  2、苹果洗净,去皮切成小丁。

  3、把石榴果粒和苹果倒入料理机内。

  4、挤入柠檬汁。

  5、加入200毫升凉开水。

  6、调入少许蜂蜜。

  7、搅拌成汁即可。

  小贴士:

  1、此果汁较甜,蜂蜜也可不加小孩发烧40度
,依据个人喜好。

  2、此果汁需要过滤后饮用。

二、石榴其它的做法

  一、石榴虾

  原料:虾仁200克,鳜鱼75克,肥膘肉75克,鸡蛋清250克,淀粉(玉米)25克,黄酒25克,盐5克,味精2克,红曲2克,猪油(炼制)75克

  做法:

  1、将鸡蛋清放入碗中,加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊;

  2、将炒勺放在小火上,用熟猪油分次抹匀,加入蛋糊,摊成直径8厘米的蛋皮约16张;

  3、将虾仁、鳜鱼肉、肥膘肉分别剁成米粒状,同放入碗中,加黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉搅和成馅,均匀放在16张蛋皮上,包成石榴形状,放入抹有熟猪油的盘中;

  4、将虾仁加红曲水拌匀,分放在石榴口中,上笼用中火蒸约5分钟至熟,取出;

  5、在石榴虾的侧面刷上少许红曲水后,放入另一盘中即成。

  二、石榴凤橘果酱

  原料:凤梨300公克,橘子300公克,红石榴糖浆100cc,麦芽糖150公克,细砂糖80公克,柠檬1个

  做法:

  1、柠檬洗净榨出果汁备用。

  2、凤梨去皮去芯后切成丁状;橘子剥皮后取出果肉,将果肉去籽并撕除白色的薄膜。

  3、将凤梨丁与橘子果肉一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁及红石榴糖浆用中火煮滚。

  4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

三、石榴籽可以吃吗小孩子咳嗽
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  石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮,这些都是强抗氧化剂,有延缓衰老的作用,还可预防和缓解由衰老引起的疾病。石榴籽中丰富的维生素C,常吃不仅能让人皮肤更白嫩,还可以增加心脑血管的弹性,预防心脑血管疾病。多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害,有助于预防皱纹过早形成,还有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽还可保护关节,其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。此外,石榴籽还能促进排便,容易便秘的朋友不妨一试。

  需要注意的是,石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。由于石榴的品种不同儿童夜咳嗽最快最有效
,籽有软有硬,吃时也要看情况,不习惯的人吃几颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁打碎后喝,这样就能一起喝进籽的营养了。

四、吃石榴的注意事项

  吃石榴会上火。石榴是一种奇异的浆果。中医提示您,石榴虽然好吃,但吃多了会上火,平日食用时应当注意宜忌。

  中医认为,石榴之功有“四止”,即止渴、止泻、止血、止带。它的果实有甜有酸,味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。而酸石榴富含生物碱、丹宁等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,对痢疾、泄泻、便血等病症有辅助的食疗作用,石榴花有较好的止带功效。但是,对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻,不能随便吃。

  螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

  不能吃石榴的人群

  胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。

  石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口。

  石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者要禁食;

  儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

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